Roma’nın En İyi 10 Restoranı

Kimine göre medeniyetlerin buluşma noktası, kimine göre aşıklar şehri… Tarih sayfalarında yüzyıllar boyunca imparatorların uğruna şehirler yaktığı farklı kültürlerin kesişim noktası olan Roma, ziyaretçilerini kendine hayran bırakmaya devam ediyor.

Navona Meydanı’ndan Kolezyum’a, Aziz Petrus Bazilikası’ndan Trevi Çeşmesi’ne, Sistina Şapeli’nden Kutsal Melek Kalesi’ne kadar her detayı ile adeta bir tabloya benzeyen şehir, insanı tarih esintileri ile karşılıyor, dinamik yapısıyla büyülüyor.

Roma'nın zengin tarihi, sanatı ve kültürü kadar seçkin bir gastronomi kültürü de bulunuyor. Bu İtalyan şehrindeki her bir restoran, enfes yemekleri ve geleneksel tatları ile ziyaretçileri kendine çekiyor. Biz de renkli ambiyansı ile gözlerinizi, yaşattığı gastronomi deneyimi ile ruhunuzu şenlendiren Roma’nın en iyi restoranları sizler için derledik.

İşte, Roma’da İtalyan mutfağının seçkin lezzetlerini tadabileceğiniz en iyi 10 restoranı listemiz!

Checchino dal 1887

Şehrin en eski restoranlarından biri olan Checchino dal 1887 ile Roma’nın En İyi 10 Restoranı listemize başlıyoruz. Yaklaşık olarak 130 yıldır hizmet vermeye devam eden restoran, zaman içerisinde İtalyan mutfağının geleneksel lezzetlerini modern yorumlar ile ziyaretçilerine sunmaya başlamıştır. Dünyanın ünlü restoran eleştirmenlerinin de beğenisini kazanan Checchino dal 1887, sakatat lezzetleri ve zengin şarap menüsü ile ünlüdür. Eğer sakatat lezzetlerini seviyorsanız narenciye kabuğu ile servis edilen dana kellesi ile başlangıç yapmanızı, ardından pecorino, nane ve domates sosunda pişirilmiş dana işkembesine geçmenizi tavsiye ediyoruz.

Pro Loco Pinciano

Roma’nın en ünlü semti Pinciano’dan adını alan Pro Loco Pinciano, seçkin lezzetleri ve özenli hizmeti ile ön plana çıkıyor. Restoranın menüsü, İtalya'nın farklı bölgelerinden gelen lezzetleri bir araya getirerek çeşitlilik sunuyor. Ayrıca, restoranın şarap seçkisi de oldukça geniş ve İtalyan şaraplarından da birçok seçeneğe yer veriyor.

Cesare al Casaletto

Lezzetlerinde tazeliğe ve mevsimselliğe önem veren Cesare al Casaletto için Roma’da gezginlerin uğrak restoranlarından bir tanesi diyebiliriz. Rustik tarzda dekore edilen restoran, ziyaretçilerini ferah bir atmosfer ile karşılıyor. Roma mutfağında uzmanlaşmış ve klasiklere damgasını vuran menüleri ile Cesare al Casaletto’nun kağıt inceliğinde, nefis çıtır pizza rossa'sını (az miktarda domates sosu sürülmüş ve zeytinyağı gezdirilmiş, ardından odun fırınında pişirilmiş 16 inçlik yuvarlak pizza) mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

Piatto Romano

Şehrin merkezinde konumlanan Piatto Romano, Roma mutfağına özgü yemeklerin yanı sıra, makarnadan pizzaya, deniz ürünlerinden etli yemeklere kadar İtalyan mutfağının diğer lezzetlerini de sunarak herkesin damak zevkine hitap etmeyi başarıyor. Özellikle, restoran; başlangıç tabakları, antipastisi ve taze ve lezzetli seçenekleriyle dikkat çekiyor. Ana yemekler arasında, amatriciana ve cacio e pepe gibi Roma mutfağına özgü yemekleri ile de misafirlerini eşsiz bir gastronomi yolculuğuna çıkarıyor. Piatto Romano’nun pizza ve makarnaları da oldukça popülerdir.

Trattoria da Teo

Trastevere'de bugünlerde iyi restoran bulmak zor olabilir, ancak Da Teo'ya girdikten sonra tüm işaretler doğru yerde olduğunuzu gösteriyor. Özellikle Perşembe günü şehrinde merkezinde bulunan bir restoran arıyorsanız Trattoria da Teo’nun gnocchi'sini mutlaka denemelisiniz.

Gran Caffè La Caffettiera

Roma’nın en ünlü kafeleri arasında listenin başında yer alan Gran Caffé La Caffettiera, tarihi Pantheon binasına oldukça yakın bir konumda bulunuyor. Kafeye adımınızı attığınız andan itibaren sizi muhteşem bir kahve kokusu karşılıyor. İtalya'da üretilen kaliteli kahve çekirdekleri ile hazırlanmış leziz kahvelerin yanı sıra kafenin tatlıları ile Roma gezinize tatlı bir ara verebilirsiniz.

Antico Arco

Şehrin Gianicolo tepesinde yer alan Antico Arco, muhteşem manzarası ile kapılarını açıyor. Oldukça şık ve modern detaylarla dekore edilen mekan, özellikle akşam yemeğinizi büyüleyici Roma ambiyansı eşliğinde deneyimlemenizi sağlıyor.

Da Enzo

Roma’nın en iyi restoranları listemizdeki yeni lezzet durağımız, Da Enzo’dur. Da Enzo'nun lezzetleri keşfetmeye ekşi mayalı ekmek ve ricotta ile başlayın. Daha sonrasında göz kamaştıran ana yemekler ile restoranın gurme lezzetlerini deneyimleyin. Kalın bir domates sosunda servis edilen sığır eti, mortadella jambonu ve pecorino peynirinin rüya gibi bir karışımı olan polpette'yi (köfte) tatmadan restorandan ayrılmamanızı tavsiye ediyoruz. Tatlı olarak da tiramisu, restoranın favori lezzetidir.

Pizzarium

Pizzarium, abartıya kaçmadan Roma'nın en önemli restoranlarından biridir. Geleneksel olarak mütevazı bir fast food olan pizzayı dilimleyerek servis etmesine rağmen, sahibi Gabriele Bonci burada pizzayı bir sanat formuna yükseltmiştir.

Eggs

Eggs'in menüsünde, birçok kahvaltı ve brunch seçeneği bulunuyor. Menüsünde klasik yumurta yemeklerinden, benzersiz ve yenilikçi tariflere kadar her tür lezzet yer alıyor. Özellikle, restoranın özel tarifi olan "Eggs Benedict" oldukça ünlüdür diyebiliriz. Roma’nın en ünlü kahvaltı ve brunch restoranı olan Eggs sadece lezzetleri ile değil aynı zamanda içeri girdiğinizde sizi kucaklayan sıcak ve samimi atmosferiyle de gezginlerin favori restoranları arasına girmeyi başarıyor.